Trattoria Pizzorno logra clasificación histórica al Mundial de la Vera Pizza Napoletana en Nápoles

Santo Domingo.– La Trattoria Pizzorno alcanzó un hito para la gastronomía dominicana y caribeña al obtener el segundo lugar en la etapa clasificatoria del Mundial de la Vera Pizza Napoletana, asegurando así uno de los tres cupos disponibles para participar en la prestigiosa competencia internacional que se celebrará en Nápoles, Italia.

La clasificación se logró tras competir con más de 40 pizzerías del Caribe, en un certamen que evalúa rigurosamente la técnica, calidad de ingredientes, procesos artesanales y fidelidad a los estándares tradicionales de la auténtica pizza napolitana.

El reconocimiento fue obtenido por el pizzero principal de Trattoria Pizzorno, el dominicano José Andrés De la Rosa, conocido como “Nando”, quien representó al restaurante cumpliendo con los estrictos parámetros establecidos por la Associazione Verace Pizza Napoletana, entidad que regula y preserva esta tradición culinaria reconocida mundialmente.

Este logro posiciona a Trattoria Pizzorno entre las mejores pizzerías del Caribe y reafirma su compromiso con la autenticidad, la excelencia gastronómica y la proyección internacional de la cocina dominicana dentro de uno de los escenarios culinarios más exigentes del mundo.

La participación en el Mundial de la Vera Pizza Napoletana representa, además, una oportunidad para destacar el talento local y fortalecer la presencia de la República Dominicana en competencias gastronómicas de alto nivel.